LBJワークショップレポート2018

2018年6月、London Borough of Jamディレクター、リリー・オブライエンさんの来日にともない、 ジャムづくりのワークショップを開催。 おかげさまで、いずれの回も大盛況となりました!

今回のテーマは、”アプリコットとハーブ、スパイスのジャム”。 6月23日のワークショップの様子を写真とともにレポートいたします。

23 Jun 2018, LBJ Workshop at fog linen work
Photo : Eri Kawamura

ジャムづくりレポート、いかがでしたか?

昨年に続き、今年も大好評だったLBJのワークショップ。
同じフルーツでも、合わせるハーブやスパイスで味わいががらりと変わり、発見がたくさんありました。

次回の予定が決まりましたら、またHPでお知らせしますので、ぜひご参加ください!

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