フルーツとスパイスから生まれる、出会ったことのないフレーバー

良質の素材とスモールバッチ(少量生産)にこだわったロンドンのジャムブランド、London Borough of Jam。 季節のフルーツとスパイスやハーブの絶妙なコンビネーションから生まれるその味は、 たくさんのおいしい可能性を秘めています。

Made In Small Batches

イーストロンドンから生まれるジャム

ショップがあるのはロンドンの下町イーストエンド。伝統をふまえつつ、枠にとらわれない素材使いのセンスからは、さまざまな文化が入り交じり、個性的な店が立ち並ぶイーストロンドン特有の自由な空気が感じられます。

Respectful Combinations

スパイスで引き立つ、フルーツの味や香り

LBJのジャムの魅力は、フルーツとスパイスの絶妙なコンビネーション。 季節の果物に少し意外性のあるスパイスやハーブを組み合わせることで、 果物本来の味や香りがいっそう引き立って、魔法のようなフレーバーが生まれます。


London Borough of Jam

LINEUP

ひと口で虜になる至福のおいしさ。

イギリスらしさにモダンなセンスを加えた極上の味をぜひお楽しみください。


Online Store

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  • NEWLondon Borough of Jam ブラックベリーとカカオニブのジャム
  • London Borough of Jam ブラックベリーとカカオニブのジャム
  • 1,944円
  • NEWLondon Borough of Jam セビルオレンジとカモミールのマーマレード
  • London Borough of Jam セビルオレンジとカモミールのマーマレード
  • 1,944円
  • NEWLondon Borough of Jam アプリコットとヴェルジュースのジャム
  • London Borough of Jam アプリコットとヴェルジュースのジャム
  • 1,944円
  • London Borough of Jam レモンとバニラのマーマレード
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  • 1,944円
  • London Borough of Jam グリーンゲージプラムとフェンネルポーレンのジャム
  • London Borough of Jam グリーンゲージプラムとフェンネルポーレンのジャム
  • 1,944円
  • London Borough of Jam ルバーブとカルダモンのジャム
  • London Borough of Jam ルバーブとカルダモンのジャム
  • 1,944円
  • London Borough of Jam ラズベリーとハイビスカスのジャム
  • London Borough of Jam ラズベリーとハイビスカスのジャム
  • 1,944円
  • London Borough of Jam ブラックベリーとベイリーフのジャム
  • London Borough of Jam ブラックベリーとベイリーフのジャム
  • 1,944円
  • London Borough of Jam エコバッグ
  • London Borough of Jam エコバッグ
  • 3,240円

Lillie O'Brien

オーストラリア出身。ロンドンの人気レストラン、セント・ジョンのペストリーシェフを経て、2011年にLondon Borough of Jamを立ち上げ、デリやカフェでのジャムの販売をスタート。たちまち評判を呼び、 2013年にはイーストロンドンにショップをオープン。


London Borough of Jam

WORKSHOP

2018年6月、LBJディレクターのリリー・オブライエンさんの来日にともない、ジャムづくりのワークショップを開催しました。


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